Une référence en cours
Le thé chinois, écrit pour le buveur actif
530 entrées couvrant le thé vert, blanc, oolong, rouge, pu'er, sombre et jaune — chaque variété avec sa provenance, son pinyin et son histoire. L'atlas de la feuille, en sept langues.
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2003 chénnián qīng xīn wūlóng
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Rare oolong taïwanais de collection de la catégorie lao cha (老茶, lǎo chá — « vieux thé »), récolté en 2003 dans le jardin de haute montagne de Wushe (霧社, Wùshè) du comté de Nantou et ayant subi plus de vingt ans de maturation contrôlée avec torréfaction périodique au charbon.
7542
7542
7542 n’est ni une variété de thé ni une montagne unique, mais une recette-唛号 mài hào de sheng pu-erh de la 勐海茶厂 (fabrique Menghai, marque 大益 dà yì), que le marché a adoptée comme point de repère :
7542 qīng bǐng
7542 qīng bǐng · 青饼
Le 7542 est le 唛号 (màihào, code de recette) le plus célèbre de pu-erh sheng compressé, produit par la Fabrique de Thé de Menghai (勐海茶厂, actuellement sous la marque 大益 Dàyì).
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